コンテナ型植物工場の栽培品目は非常に豊富で、以下は商業化に最も適した5つの方向です：
1. 短周期葉菜（商業化が最も成熟）
- レタス、ほうれん草、小白菜、ルッコラ
- 成長周期は60日から30日に短縮可能
- 40フィート標準コンテナで1回あたり約5800株を栽培可能
2. 芽菜／マイクロ野菜
- エンドウ豆の芽、ダイコンの芽、小麦草
- 約7日で1回の栽培が可能、技術的ハードルが低く、残留農薬なし
3. 高価値スパイス／薬用植物
- バジル、ミント、シソ、キンセンレン
- 安定した“本場”品質を提供可能で、高級レストランや製薬企業向けのカスタマイズに適する
4. 畜産飼料
- 水耕大麦草
- 1コンテナで1回あたり約8トン生産可能、飼料の20%を代替
5. 苗／育種
- イチゴ苗、花卉苗、研究用育種
- 無菌環境で育種を加速、成活率が高い
このほか、キノコ類（エルムマッシュルーム、サンヘッド、モリーユ、マツタケなど）の栽培もコンテナ型植物工場の重要な応用方向であり、多くの成功事例があります。
