早朝六時、XX県現代農業産業園のきのこ倉庫に明かりが灯った。倉庫に入ると、温湿度センサーの警告音が絶えず鳴り響き、一段一段のきのこ棚には、椎茸や平茸がふっくらとした傘を広げ、みずみずしく滴るばかりだ。作業員たちはそっと収穫を進め、忙しげな様子が広がっている。この敷地面積8000平方メートルのスマートきのこ倉庫は、科学技術の力で、地域の農村振興に力強いエネルギーを注いでいる。
過去、現地のキノコ栽培は主に農家による分散経営が中心で、自然条件の影響を大きく受け、収量は安定せず、品質もまちまちでした。「以前キノコを栽培していたときは、毎日温度と湿度を監視しなければならず、少しでも注意を怠ると収量が減り、年間を通してほとんどお金を稼げませんでした。」と、10年以上の栽培経験を持つ農家の李建国さんは回想しました。産業のボトルネックを解消するため、XX県は農業支援資金を統合し、研究機関と協力して、スマート温度管理、精密灌漑、データ監視を一体化したこの現代的なキノコ倉庫を建設しました。
きのこ倉の核心的な優位性は、テクノロジーによる精密な管理能力にあります。倉内にはIoTシステムが装備されており、各所に設置されたセンサーを通じて、温度、湿度、二酸化炭素濃度などのデータをリアルタイムで収集し、システムが自動で分析した後、換気や噴霧装置を精密に制御し、環境が常にきのこの成長に最適な状態を保つようにしています。「しいたけの成長に最も適した温度は18〜22℃で、湿度は約85%を保つ必要があります。現在のシステムは精密に制御でき、誤差は1℃以内であり、収量は従来の栽培に比べて40%以上向上しました。」ときのこ倉の技術責任者は紹介しています。このスマートシステムにより、きのこ栽培は天候依存から解放され、年間を通じて安定した生産が実現されています。
安定した生産量は市場供給の基盤を築き、品質管理は製品に評判をもたらしました。キノコ倉は厳格にグリーン栽培基準に従い、有機基質を使用し、化学農薬は一切使用せずに生産されます。出荷されたキノコはグリーン食品認証を取得しており、その新鮮で柔らかい食感と優れた品質により、周辺都市のスーパーマーケットや飲食市場で急速に需要を開拓しました。現在、キノコ倉は各種キノコを1日平均2トン生産し、12の大型スーパーマーケット、20以上の飲食企業と安定した協力関係を築いており、製品は供給が需要に追いつかない状況です。
産業発展の最終的な目的は、地域住民の収入増と富裕化を促進することです。キノコ倉庫が運営されて以来、“企業・協同組合・農家”のモデルを通じて、周辺の村民に50以上の雇用機会を提供しており、収穫、仕分け、梱包などの工程を含み、村民が家の近くで就業できるようにしています。「ここで働くと、一日8時間勤務で、月給3500元です。家のことも世話でき、安定した収入も得られるので、出稼ぎに行くよりずっと良いです。」と、しいたけの仕分けをしている村民の王秀芳は笑って言いました。さらに、キノコ倉庫は、栽培意欲のある農家に対して、菌種、技術研修、最低買取サービスを提供し、30軒以上の農家がキノコ栽培を展開し、農家一戸あたり年間2万元以上の増収を実現しています。
小さなきのこ倉は、地元の農業資源を活性化させただけでなく、村の振興の“新しいエンジン”にもなっています。XX県農業農村局の関係者は、今後は地元がきのこ倉の成功事例に基づき、産業規模を拡大し、きのこの深加工産業チェーンを延長し、きのこソースやきのこ粉などの製品を開発し、製品の付加価値をさらに高めるとともに、きのこ摘み取り体験園を整備して、一次、二次、三次産業の融合発展を促進し、きのこ産業を村民の収入増加を促し、村の振興を支援する柱となる産業にする予定です。
今、この科学技術感あふれるキノコ倉庫は、絶えず発展の活力を放ち、次々と新鮮なキノコを生み出し、村民の収入増加の「富裕の傘」となり、乡村振兴に希望に満ちた産業の道を敷いている。
