目立たない村の集団の遊休地に、銀灰色のトンネル型マイクロ栽培カプセルが整然と並んでおり、カプセル内は温湿度が一定に保たれています。キノコの菌棒が層を成して重なり合い、乳白色のヒラタケや、丸みを帯びてしっかりとしたシイタケが、菌棒の隙間から勢いよく育っています。ここは伝統的な農業の栽培基地ではなく、地元にUターンして起業したチームが作り上げたキノコトンネル型マイクロ栽培農場です。これは、スマート技術を活用し、「小さな空間で高い生産、低エネルギー消費」を核心の強みとする現代農業の革新的プロジェクトで、現在では地元の村民の収入増加や、村の集団経済の発展の「新しい原動力」となり、地方振興に生き生きとした一ページを加えています。
一、遊休資源を活用して新たなチャンス、マイクロ農場で土地の制約を解決
「以前この土地は村の遊休荒地で、雑草が生い茂り、資源を無駄にするだけでなく、村の景観にも影響を及ぼしていました。」XX鎮XX村の党支部書記は振り返る。郷村振興戦略の推進に伴い、遊休資源をどのように活用し、村民の収入増につなげるかが、村の両委員会の核心的課題となった。昨年初め、村では帰郷起業チームを導入し、多方面の調査を経た末、最終的にはキノコ産業のサイクルが短く、効果が早く現れ、市場が安定しているという特徴を活かし、トンネル式のミニ培養農場を整備して、遊休地を『富を生む拠点』に転換することにした。
従来のきのこ栽培が広大な土地やハウスに依存しているのとは異なり、きのこトンネルのマイクロ栽培農場は立体的かつ集約的な設計を採用しており、各トンネル培養室の占有面積はわずか15平方メートルで、高さは3.5メートルに達し、垂直空間を利用して8段のきのこ棒を配置することができ、単位面積あたりの栽培密度は従来のハウスの5倍以上である。「私たちはトンネル構造の最適化を通じて空間利用率を最大化するとともに、室内環境を厳密に管理し、すべてのきのこ棒が最適な条件で成長できるようにしています。」と農場の技術責任者は説明する。このマイクロモデルは土地資源を大幅に節約できるだけでなく、村の集団の遊休地、農家の庭、屋上などの断片的な空間にも柔軟に適応でき、地方産業発展における「土地の確保が難しい、高価である」というボトルネックを完全に解消した。
二、スマートテクノロジーによる支援で、正確な栽培により「四季豊作」を実現
培養キャビンに足を踏み入れると、温湿度センサー、照明調整システム、換気装置などのスマート機器が至る所に見られ、スクリーンにはキャビン内の温度、湿度、二酸化炭素濃度などのデータがリアルタイムで表示されている。「きのこの成長は環境に対して非常に厳しい要求があり、従来の栽培は人の経験に頼り、温湿度が大きく変動し、収量が安定せず、雑菌による汚染が発生しやすい」と技術責任者は言う。農場はスマート環境制御システムを導入したことで、培養環境を正確に把握できるようになり、温度の誤差は±0.5℃以内、湿度の変動は3％を超えず、きのこの成長に安定した適した「人工の小気候」を創出している。
さらに、農場では遠隔監視プラットフォームも構築されており、技術者はスマートフォンのアプリを通じて各区画のデータをリアルタイムで確認し、環境パラメータを遠隔で調整できるため、外出中でも正確に管理できる。「以前はキノコを栽培するには専任者が24時間ハウスに張り付いている必要がありましたが、今では一人で5つのトンネルを管理でき、効率が数倍に向上しました」と農場の管理者は感慨を語った。スマート技術の導入により、キノコの栽培は季節の制約から解放され、年間を通じて途切れることなく生産が可能になり、ヒラタケ、シイタケ、エノキタケなどの品種が次々と市場に出回り、市場供給の安定性を確保するだけでなく、栽培収益も大幅に向上した。
推算によると、各トンネル培養キャビンは1バッチで2000本以上の菌棒を培養でき、現在の市場価格に基づくと、1キャビンの月平均収益は8,000元に達し、年間収益は9万元を超え、投資対効果は従来の農業栽培よりもはるかに高い。また、スマート培養により人手依存や環境リスクが減少し、菌類の成品率は従来の70％から95％以上に向上し、品質もより安定しており、市場でも高く評価されている。
三、農業を結びつけて農民の収入を増やす、小さなきのこが「共富の傘」を支える
きのこトンネルの小規模栽培農場の価値は、技術革新や収益向上にあるだけでなく、農民と連携して農業利益を共有する仕組みを構築する点にもあります。これにより、村民は産業発展の利益を享受できます。農場は「村の集団・協同組合・農家」の協力モデルを採用しており、村の集団は遊休土地を出資し、毎年固定配当を受け取ります。協同組合は統一管理、技術指導、マーケティングを担当します。農家はさまざまな方法で収入増加に参加することができます。
労働能力のある農家に対して、農場は雇用の場を提供し、菌棒の配置、収穫、選別などの作業を担当させ、月給は安定して3000元以上となり、村民が自宅の近くで就業できるようにしています。栽培の意欲がある農家に対して、農場は菌棒、技術指導、注文の回収サービスを提供し、農家は自宅の庭で小型の培養室を設置し、市場リスクを負うことなく、培養の工程に専念できます。1つの小型培養室の年間収益は5万元以上に達します。「以前は外で働いていて、1年中あまり稼げませんでしたが、今は自宅の庭でキノコを栽培し、農場の技術サポートと注文保証があるので、収入は仕事よりずっと良く、老人や子供の世話もできます。」と村民の王お姉さんは笑って言いました。現在、彼女の家の小型培養室は安定して運営され、毎月の収益もかなりあり、生活はますます希望に満ちています。
さらに、農場では定期的に技術研修を行い、村民にきのこ栽培技術や病害虫防除の知識を伝え、累計で120人以上の村民を研修し、技術に精通し経営にも強い「土の専門家」を育成し、農村産業の持続可能な発展のための人材を備えました。現在までに、農場は30戸以上の農家をきのこ栽培に参加させ、1戸あたり年間6万元以上の増収を実現し、村の集団経済は年間15万元増収し、まさに「小さなきのこ産業が大きな産業を牽引し、小さな農場が大きな生活をつなぐ」を実現しています。
四、緑の循環発展、環境効果と経済効果の両立
きのこトンネルのミニ栽培農場は、経済的利益と社会的利益の両方を実現しただけでなく、グリーン循環型の発展理念を実践し、環境効果と経済効果が共に得られる新しい道を切り開いた。きのこの栽培で生じるきのこかすは、有機物と栄養素が豊富で、質の高い有機肥料である。農場は周辺の栽培協同組合や家庭農場と協力し、きのこかすを有機肥料に加工して、野菜や果物などの農作物の栽培に利用しており、きのこかすの廃棄物処理の問題を解決するだけでなく、化学肥料の使用量を減らし、農業生産コストを低減して、「きのこ栽培―きのこかすの田畑還元―エコ栽培」というグリーン循環を実現している。
同時に、農場は閉鎖型培養モデルを採用し、スマート換気システムにより内部の空気をろ過・浄化することで、病害虫の発生を減らし、農薬を一切使用せず、キノコ製品はグリーン食品基準を満たし、消費者に大変好評です。さらに、マイクロ培養キャビンは省エネ断熱材料を使用し、スマート温度制御システムと組み合わせることで、従来の温室と比べてエネルギー消費を30％以上削減し、低炭素で環境に優しい運営を実現し、地方のグリーン発展において再現可能なモデルを提供しています。
五、産業のアップグレード再出発、農村振興の新しい道を拓く
菌類トンネルの小規模培養農場の成功事例は、地域の農村振興において、再現可能で普及可能な新しい道を切り開き、周辺地域の関心と学習も引き付けました。現在、XX町はこのプロジェクトを特色産業として重点的に育成することを計画しており、規模をさらに拡大し、3つの村で小規模培養農場の建設を普及させ、菌類産業クラスターを構築する予定です。
「次に、品種の栽培、ブランド構築、産業チェーンの拡大に注力します。」農場長は、一方で研究機関と協力して高品質なキノコ品種を導入し、製品の品質と市場競争力を向上させると述べました。他方で、キノコブランドを登録してオンライン・オフラインチャネルでの販売市場拡大を図るとともに、深いキノコ加工、キノコソース、乾燥キノコなどの製品を開発し、産業チェーンを拡大し付加価値を高めると述べました。
市農業農村局の関係者は、きのこトンネル型マイクロ栽培農場は、現代農業技術の革新と地方振興の深い融合の典型的なケースであり、小さなスペースで大きな産業を動かし、スマート技術で農業生産を支援し、農業と農民を結び付けて共同富裕を実現し、地方産業発展の課題を解決する有益な参考となると述べました。次の段階として、地元はこのような革新的農業プロジェクトへの支援を強化し、政策、資金、技術などの面で優遇措置を講じ、より多くの優良プロジェクトを地方に展開させ、科学技術による農業振興の種を広大な田畑に根付かせ発芽させ、地方振興に絶え間ない活力を注入する予定です。
現在、ある町では、銀灰色のキノコのトンネル型のミニ培養カプセルがいくつも立ち並んでおり、それは村民にとっての「富をもたらすカプセル」であるだけでなく、農村振興の「希望のカプセル」でもあります。それらは科学技術を筆に、実践を墨に、農村の大地に産業の繁栄、住みやすい環境、豊かな生活という美しい画を描き、小さなキノコが本当に農村振興の大きな産業を支え、村民の富の道をますます広げています。
